Base Soft Chocolate em Pó 2kg – Mistura Profissional para Sorvete Soft de Alta Performance
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Base Soft Chocolate em Pó 2kg
Ideal para sorvete soft cremoso e de alto rendimento
A Base Soft Chocolate em Pó 2kg é desenvolvida para a produção de sorvete soft com textura cremosa, sabor intenso e excelente estabilidade. Ideal para sorveterias e operações que buscam padronização e alto desempenho.
- Sabor marcante de chocolate.
- Textura cremosa e excelente incorporação de ar.
- Padronização na produção.
- Alto rendimento por litro preparado.
- Ótimo custo-benefício para alto giro.
Diluir aproximadamente 1kg da base para 2,5 a 3 litros de água ou leite, misturando até completa homogeneização.
Deixar a mistura descansar por alguns minutos antes de levar à máquina de sorvete soft para melhor desempenho e cremosidade.
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