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A Gordura Vegetal para Fritura Agropalma 370 é uma gordura extraída da polpa do fruto da palmeira oleaginosa, sem uso de solventes ou outras substâncias químicas. A Gordura Vegetal Agropalma é utilizada para fabricar sorvetes, pois permite que os mesmos fiquem mais saborosos e cremosos. Por ser hidrogenada de forma natural é um produto com baixíssimo teor de gorduras trans!
A Gordura Vegetal Agropalma 370-B é também utilizada para fabricação de biscoito e massas, pois permite que os mesmos fiquem mais saborosos e irresistíveis.
Principal aplicação para PANIFICAÇÃO (Massas p/ Bolos e Biscoitos), com alto poder no Shelf life dos produtos, melhorando toda a colocação e melhorando a umidade das massas.
ESPERIMENTE NO SEU PROCESSO DE PRODUÇÃO!
Benefícios da Gordura Agropalma para Sorvete
• Livre de Gorduras trans;
• Extraída da Palma;
• Diversas aplicações.
• Principal aplicação para SORVETES, é altamente estável a oxidação devido à presença de antioxidantes naturais (tocotrienóis) e seu baixo teor de ácido linolênico;
• Caixa de 20 KG para facilitar todo o seu manuseio
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